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[单选题]

为了彻底解决了蒸制食物冷凝水滴落食物的困扰,欧派蒸箱采用()加热系统,内胆发热丝组合式加热,蒸箱上壁温度较高,水蒸气遇到较热的上内壁,不产生冷凝水

A.双模

B.三核

C.四核

D.五核

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第1题

为了彻底解决了蒸制食物冷凝水滴落食物的困扰,欧派蒸箱采用()加热系统,内胆发热丝组合式加热,蒸箱上壁温度较高,水蒸气遇到较热的上内壁,不产生冷凝水

A.二核

B.三核

C.四核

D.五核

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第2题

为了保证蒸箱不会有冷凝水滴落,所以方太蒸箱具有辅助加热技术,确保蒸制中不会有冷凝水滴落()
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第3题

方太蒸箱()的作用是蒸发冷凝水,减少冷凝水滴落,避免食物汤汤水水

A.背部蒸汽发生器

B.底部蒸汽发生器

C.加热盘

D.辅助加热膜

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第4题

蒸箱积水题是由于__、__那两个方面造成()

A.底部加热水+蒸制过程冷凝水

B.底部残留水+蒸制过程冷凝水

C.底部残留水+食物汤汁

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第5题

蒸箱的辅助加热膜有什么用()

A.升温阶段速度更快

B.烹饪过程中顶部没有冷凝水

C.蒸制的食物不会湿哒哒

D.食物蒸的更透

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第6题

以下哪个不是集成烟机蒸箱款穹顶辅热的优势()

A.创新设计,更美观

B.防止冷凝水滴落

C.变相增加蒸箱容积

D.使食物带有竹子的清香

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第7题

蒸箱采取()来为了防止冷凝水低落在食物上,以防影响食物口感

A.易清洁涂层

B.压型导轨

C.辅助加热膜

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第8题

关于S226,以下说法正确的是()

A.顶部U型加热带,防止冷凝水产生

B.105℃强力蒸,对难以蒸制的食物实现快速蒸煮

C.底部双管加热盘,快速锁住食物中的营养

D.活水纯蒸,蒸汽新鲜

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第9题

电蒸箱在对比蒸锅时,主要讲解哪几点()

A.首先以一道家常菜为例,用电蒸箱和蒸锅做出来的区别对比

B.说明电蒸箱温度可以精确到每一度,时间可以精确到每一分钟

C.而且电蒸箱还没有冷凝水滴落,不会冲淡食物的味道

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第10题

关于方太蒸微一体机,蒸菜不再水水哒,以下话术正确的是()

A.普通蒸菜,常有蒸馏水滴落进食材,增加食物汁水,另口感软烂、冲淡食物本味

B.蒸微一体机,增加内胆加热膜,自动汽化蒸馏水,而不会掉进食物里

C.纯净蒸汽烹饪,食物软而不烂,糯而不散

D.普通的蒸锅其实已经够用了,蒸微一体机的用处就不大了

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第11题

顶部增设加热膜将凝结的冷凝水汽化,避免普通蒸箱因冷凝水过多而滴落在食物上,保证食物得形状和口感不被破坏,菜肴不再汤汤水水()
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