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[多选题]

食品防护计划本身是为了控制（）

A.潜在的食品安全危害

B.显著的食品安全危害

C.故意的污染&蓄意的破坏

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第1题

食品防护计划本身是为了控制（）

A.潜在的食品安全危害

B.显著的食品安全危害

C.显著的食品安全危害

D.故意的污染&蓄意的破坏

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第2题

出口食品生产企业应该建立食品安全卫生控制体系，该体系应当包括食品防护计划（）

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第3题

以下哪些是食品防护小组的职责（）

A．食品防护计划的制定

B．食品防护计划的实施

C．食品防护计划的培训

D．食品防护计划的验证

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第4题

建立食品防护计划，可以提高应急处理能力，从而使食品防护威胁得到识别、评价和控制，从而将威胁消除或降低至（）水平，确保食品的安全

A.识别、评价和控制

B.可承受

C.食品的安全

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第5题

食品防护计划是指为达到食品防护目的而制定的一系列制度化、程序化措施的书面文件，是（）的一个分支。

A.食品质量管理体系

B.食品安全管理体系

C.食品预防体系

D.食品危害控制管理

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第6题

下面属于食品防护程序的步骤是（）

A.建立食品防护小组

B.建立食品防护计划

C.验证食品防护措施

D.以上都是

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第7题

食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的面对食品实施的故意的污染，如人为破坏、投毒等（）

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第8题

食品防护计划是为了保护食品供应，免于遭受生物的.化学的.物理的而制定并实施的措施（）

A.蓄意污染

B.人为破坏

C.以上都是

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第9题

食品防护计划是为了防范和消除未达到危害和破坏目的的而对食品实施的故意的污染，如人为破坏、投毒等（）

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第10题

食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的而对食品实施的故意的污染，如人为破坏、投毒等。（)

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第11题

使用食品添加剂的目的是为了保持或提高食品本身的营养价值。（)

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