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[主观题]

《突发公共卫生事件应急条例》颁布于A.2003年4月25日B.2002年11月16日C.2003年5月7日D.2003年10月7

《突发公共卫生事件应急条例》颁布于

A.2003年4月25日

B.2002年11月16日

C.2003年5月7日

D.2003年10月7日

E.2004年5月10日

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第1题

下列属工业品防霉剂的是()

A.五氯酚钠

B.苯甲酸

C.山梨酸

D.托布津

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第2题

属于防霉剂的有()。

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.亚硝酸

D.丙酸钠

E.BHT

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第3题

根据食品添加剂使用卫生标准GB2760,软糖中允许使用的防腐剂为____。

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.山梨酸钾

D.山梨酸

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第4题

填写食品添加剂的用途类型:山梨酸是常用的食品()剂。
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第5题

既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、亚硝酸钠D、亚硫酸钠E、异山梨酸钠

既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是

A、苯甲酸钠

B、山梨酸钾

C、亚硝酸钠

D、亚硫酸钠

E、异山梨酸钠

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第6题

下列哪种食品防腐剂可用于肉制品防腐

A.苯甲酸

B. 山梨酸

C. 苯甲酸钠

D. 丙酸钙

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第7题

果蔬食品中的果酸一般是指:

A.柠檬酸+苹果酸+酒石酸

B.柠檬酸+苹果酸+山梨酸

C.柠檬酸+草酸+山梨酸

D.柠檬酸+苹果酸+乙酸

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第8题

试述气相色谱法测定食品中苯甲酸和山梨酸的方法。
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第9题

食品中山梨酸、苯甲酸国标中测定的第一法为_____。

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第10题

某产品标签中的配料表如下:红枣、麦芽、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。据此可得出如下结论()

A.该食品中含量比例最大的是红枣

B.该产品中含量比例最小的是红枣

C.该食品中含量比例最大的是山梨酸钾

D.该食品中含量比例最小的是山梨酸钾

E.该食品中含量比例最小的是柠檬酸

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