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[判断题]

原辅料进货查验范围不包含药食同源食品及新资源食品()

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第1题

《新食品原料安全性审查管理办法》所称的新食品原料不包括()

A.转基因食品

B.保健食品

C.药食同源物质

D.食品添加剂新品种

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第2题

【判断题】新食品原料都具有一定的保健功效,因此属于药食同源的食物。
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第3题

企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存()

A.原辅料标签档案

B.进货查验记录

C.进货抽检制度

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第4题

什么是药食同源()

A.空腹食之为食物,患者食之为药物

B.药的来源

C.食品

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第5题

衍生产品具备两大卖点,核心卖点是__,共同功效卖点是__()

A.药食同源、健脾胃

B.小儿食品、药食同源

C.销量第一、健脾胃

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第6题

()就是对中药起源最为精准的概括。

A.药食同源

B.药源于食

C.食源于药

D.药食不同源

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第7题

柜台员工在验收组协助验货员对本柜台商品、原辅料(含食品添加剂)及食品接触用包材来货验收完毕之后,快速将原辅料转运至柜台或者仓库,并整理商品来货凭证填写进货查验记录表格,无需张贴来货凭证()
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第8题

食品原料验收制度要求食品生产加工单位应当建立()及原辅料质量跟踪管理制度

A.原辅料生产企业资质证明索证制度

B.原辅料进货检查验收制度

C.原辅料安全保证制度

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第9题

每批原料依据()对结果进行判定,放行

A.原辅料质量标准

B.食品原料及食品添加剂标签验证标准

C.原辅料进货验证及检验指导

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第10题

食品生产经营企业应当建立并执行()制度

A.从业人员健康管理制度

B.食品安全自查制度

C.食品及食品相关产品进货查验记录制度

D.食品进货查验记录

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第11题

有关食品错误的是A.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不

有关食品错误的是

A.一些药食同源的物品属于食品

B.食品也包括半成品

C.食品原料不属于食品

D.食品不包括以治疗为目的的物品

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