薯条站正餐烹炸的产品有（）

A.1

B.3

C.20

A.薯条站出炸熟的黄金鸡块时放在生品篮子里

B.用蓝边抹布出炸熟的红豆派

C.薯条站出锅盘子上有未炸进行炸制的薯条或者冰晶

A.油温太高

B.烹炸时间太长

C.烹炸时薯条不是冷冻的

D.薯条解冻又冷冻

A.烹炸时间过长

B.处在炸油上方的时间太长

C.烹炸油过多

D.烹炸量过少

A.1

B.3

C.20

A.黄金鸡块

B.红豆派

C.薯条

D.波纹薯条

A.选出外观不美的产品废弃

B.选出外形完整的薯条继续售卖

C.装回炸篮中重新烹炸

D.废弃整批薯条

A.2分45秒， 30秒

B.3分30秒， 30秒

C.2分45秒， 10秒

A.薯条，漂浮，3，1分30秒，45秒

B.薯条，上校篮，2，2分，30秒

C.上校，腿炸篮，3，1分30秒，30秒

D.上校，压板，3，2分，45秒

A.鸡米花

B.黄金鸡块

C.红豆派

D.薯条