题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
厨房工器具消毒使用()
A.75%乙醇消毒液
B.95%酒精消毒液
C.84消毒配比液
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第1题
以下哪种消毒剂可用于疫苗受种者的皮肤消毒 ()
A75%乙醇
B95%乙醇
C2%碘酊
D0.2%安尔碘
第4题
A.工器具消毒是为了杀灭工器具上的微生物致病菌
B.工器具清洗是为了洗掉工具上的脏污残渣
C.面点的刀具、案板闭餐不用清洗消毒
D.凉档的工器具需要在凉档消毒,厨房的工器具可以过洗碗机消毒
第10题
B.正常使用即可不需做其他操作
C.每4小时使用500PPM的消毒水浸泡5分钟
D.厨房区域生产所用到工器具做到每4小时清洗消毒一次(使用洗碗机过机热消毒),时间分别为开铺、14:00、18:00、收铺
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