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[多选题]

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准≤500mL瓶颈空气目标范围控制在()

A.≤0.4mL

B.≤0.3mL

C.≤0.2mL

D.≤0.1 mL

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第1题

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准压盖尺寸目标范围控制在()

A.(28.0-29.0)mm

B.(28.5-29.0)mm

C.(28.0-29.5)mm

D.(28.2-29.0)mm

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第2题

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准中瓶盖外锈蚀目标范围控制在()

A.≤10点

B.≤8点

C.<8点

D.<10点

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第3题

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在()

A.±8mL

B.±5 mL

C.±10 mL

D.平均净含量大于标注净含量

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第4题

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在()

A.≤20µg/L

B.≤5µg/L

C.≤10µg/L

D.≤15µg/L

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第5题

以下那几个工艺原则经本次修订合并成T0106-01-2-05 《发酵工艺原则》()

A.T0006-09-204《青岛啤酒一罐法发酵工艺原则》

B.T0006-09-205《青岛啤酒两罐法发酵工艺原则》

C.T0006-09-206《青岛啤酒成熟度控制工艺原则》

D.T0006-09-207《青岛啤酒发酵度控制工艺原则》

E.T0006-09-700《啤酒泡沫控制工艺原则》(部分)

F.T0006-09-701青岛啤酒新鲜度控制工艺原则(部分)

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第6题

瓶装啤酒经灌装压盖后,马上使用喷淋水进行喷淋,酒机生产SOP对喷淋水的要求有哪些()

A.喷淋水第三方检测标准

B.喷淋水使用标准

C.喷淋效果标准

D.喷淋压力标准

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第7题

青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,PU目标范围控制在()。

A.8-15

B.8-20

C.10-20

D.10-15

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第8题

青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,冷核温度的目标范围控制在60-63℃()
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第9题

排放单元是指向大气中排放污染物的设备任何部件或任何工艺(如啤酒生产、听装线/瓶装线、灌酒机/锅炉)()
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第10题

检查成品外观应遵循()等SOP

A.《瓶装酒外观检测方法》

B.《瓶装酒商标检查方法》

C.《瓶装酒瓶盖外观检查方法》

D.《听装酒外观检测方法》

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第11题

青岛啤酒工艺标准中要求,回收酵母泥的浓度应控制在()

A.20%~30%

B.40%~60%

C.50%~60%

D.40%~50%

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