关于OEC温度计的校准，以下为关键项的是（）

A.使用的温度计未经过准确校准，或者温度计偏差超过+/-2°

B.餐厅无温度计，或温度计无正常运转，或使用非百胜认可的温度计

C.使用中的温度计未经过清洗消毒而直接使用于即食食品温度检测

A.偏差超过+/-1℃之外

B.偏差超过+/-2℃之外

C.偏差为0

D.偏差超过+/-3℃之外

A.OEC一年只有固定两次，上下半年各一次

B.OEC出现明显偏差项，则本次评估为零分

C.OEC达标分数为80分

D.OEC评估，每个明显偏差项分值为20分

A.温度计没电或其他原因不能工作

B.餐厅必须要有两个可用的温度计

C.餐厅没有温度计

D.温度计校准不在标准允许偏差范围内

A.餐厅无温度计,或非正常运转

B.使用非经百胜认可的温度计

C.温度计偏差超过+/-2°C

D.餐厅无冰块及其它百胜认可的温度计校准设备用于温度计校准（注:制冰机损坏维修时除外）

A.一次性

B.半年

C.一年

D.二年

A.所购买的温度计必须需要进行校准

B.校准厨房用的温度计的母表必须每年校准一次，厨房用的温度计每三个月校准一次

C.以上皆是

A.校准温度计我--消毒温度计--测试产品--评定产品温度计--正确Ok

B.消毒温度计--测试产品--评定产品温度计--纠正措施--重新测试

C.消毒温度计--测试产品--评定产品温度计--正确Ok

D.校准温度计我--消毒温度计--测试产品--评定产品温度计--如错误则纠正措施--重新测试

A.咖啡机开机流程

B.咖啡机前端稳压泵放流15秒

C.咖啡电子温度计与牛奶冰箱温度计 冰水校准

D.大杯热拿铁校准