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[多选题]

芝士和芝士条化冻效期为()

A.解冻36h,结束当日+6天

B.解冻72h,结束当日+6天

C.解冻36h,结束当日+7天

D.解冻72h,结束当日+7天

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第1题

芝士/芝士条解冻()小时,解冻后+()天

A.48 7

B.60 7

C.72 7

D.72 14

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第2题

圆形芝士蛋糕解冻24小时后的效期为()

A.k+1

B.k+2

C.k+3

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第3题

以下效期错误的是()

A.牛肉粒,猪肉粒解冻2效4天,台面当天废弃

B.芝士,芝士条解3效7天,台面当天废弃

C.芝士,片状火腿片解2效4天,台面当天废弃

D.腊肉肠解1效6天,台面当天废弃

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第4题

烤伯沙拉中的芝士化冻时间()

A.解冻72小时,解冻后K+6天

B.解冻12小时,解冻后K+6天

C.解冻12小时,解冻后K+2天

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第5题

面粉开封后效期(),冷冻芝士条需解冻()小时,解冻结束当日()天,台面冷井()小时

A.开封+3天,72,+7,24

B.开封+6天,72,+7,24

C.开封+3天,72,+7,12

D.开封+6天,72,+7,12

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第6题

芝士条的化冻和储存时间为()

A.化72小时,0+7

B.化72小时,0+10

C.化48小时,0+7

D.化48小时,0+10

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第7题

芝士的解冻时间为__,储存时间为__()

A.24小时

B.48小时

C.72小时

D.解冻结束当日+4天

E.解冻结束当日+5天

F.解冻结束当日+7天

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第8题

微笑pasta拌好酱料后如何加芝士()

A.先均匀铺好芝士条,再在上方均匀撒马苏里拉芝士碎

B.先均匀撒马苏里拉芝士碎,再均匀铺芝士条

C.没有固定顺序,随意铺洒

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第9题

巴伐利亚熏肉头盘中三种芝士包含 芝士、金文笔芝士和 芝士()

A.菲塔芝士、马苏里拉芝士

B.马苏里拉芝士、古老野芝士

C.古老野芝士、菲塔芝士

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第10题

下列属于海鲜满溢总动员配料的是()

A.番茄酱 芝士 青椒条 菠萝粒 虾仁 蟹柳

B.青芥末酱 芝士 青椒条 菠萝粒 虾仁 蟹柳

C.番茄酱 芝士 青椒条 虾仁 蟹柳

D.青芥末酱 芝士 青椒条 虾仁 蟹柳

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第11题

焗番茄用的是什么芝士?

A.牛奶芝士

B.马苏里拉芝士

C.车达芝士

D.大孔芝士

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