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[单选题]

营运流程:≥5单或金额≥300需要()备膳

A.小红帽

B.专人负责

C.值班经理

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第1题

当MDS岗位有第二名小红帽时,两名小红帽分别担任的岗位是()

A.MDS收银员,MDS完成员

B.MDS接单员,MDS完成员

C.MDS收银员,MDS备膳员

D.MDS接单员,MDS备膳员

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第2题

呈递屏没有超过3张单,值班经理需要做()

A.协助备膳

B.协助送饮料\薯条

C.增加组织备膳员

D.引导顾客取餐

E.沟通品牌大使送餐

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第3题

MDS小红帽3人模式时,由谁完成装箱及呈递()

A.收银员

B.备膳员

C.汇集员

D.呈递员

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第4题

营运中若遇退单,值班经理需要确认退单原因,并须由()和店长签字确认

A.值班经理

B.厨房经理

C.收银员

D.服务员

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第5题

MDS小红帽3人模式时,由谁完成产品调味料的汇集()

A.收银员

B.备膳员

C.汇集员

D.呈递员

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第6题

MDS小红帽3人模式时,第三个人的岗位职责安排在哪里()

A.收银员

B.备膳员

C.汇集员

D.呈递员

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第7题

MDS订单是否可以合并送出一般是由谁决定()

A.外送员

B.小红帽

C.值班经理

D.餐厅经理

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第8题

拼单分单备膳中小红帽按小票明细分别准备调味料,直接放入袋内即可,检查明细后进行封口()
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第9题

OAT处备膳员等产品值班经理要去到哪个观察点()

A.呈递显示屏

B.UHC

C.ORB

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第10题

小红帽团队的负责人需要负责以下内容()

A.小红帽员工的训练/排班/追考

B.宅急送KPI管理

C.小红帽团队的架构

D.小红帽运作管理

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第11题

小红帽非繁忙时段可以()

A.协助清洁大堂,并关注MDS岗位

B.协助厨房,并关注MDS岗位

C.协助备膳或薯条位,并关注MDS岗位

D.协助麦咖啡或甜品站,并关注MDS岗位

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