题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

生鲜价格的核对的目的及作用()

A.保证生鲜商品价格的准确性

B.保证生鲜商品价格的实时性

C.促进门店生鲜商品的销售

D.为顾客服务

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第1题

生鲜类商品价格保护周期是多久?()

A.48小时.

B.30天

C.7天

D.15天

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第2题

M公司在实体店设置特定区域供顾客就餐,主要是为了()

A.提高生鲜销量

B.保证生鲜品质

C.减少配送成本

D.优化空间配置

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第3题

只销售不进货的生鲜商品及所有自制加工的生鲜成品和半成品同样要参加盘点。(错)10、通过生鲜调拨从食品部转入生鲜部的食用盐,同样参与生鲜盘点()
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第4题

生鲜设备全过程控制的起点是

A.生鲜设备购置

B.生鲜设备使用或运行

C.生鲜设备更新改造

D.生鲜设备维护

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第5题

我国的生鲜牛乳质量标准包括()、()及()。

我国的生鲜牛乳质量标准包括()、()及()。

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第6题

乳制品加工企业收购的生鲜乳必须由取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门核发的()的车辆运输,并随车携带

A.生鲜乳准运证明、生鲜乳交接单

B.生鲜乳收购单、生鲜乳交接单

C.生鲜乳收购单、生鲜乳明细表

D.生鲜乳准运证明、生鲜乳明细表

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第7题

超市生鲜设备管理的内容主要包括

A.生鲜设备的选择

B.生鲜设备的使用

C.生鲜设备的检查与保养

D.生鲜设备的改进与更新

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第8题

系统里的商品类型有()

A.一般商品、联营商品、A进A出生鲜、A进

B.出生鲜、生鲜原料、生鲜归集、租赁、联营管库存

C.生鲜商品、加工商品、常规商品、百货商品

D.生鲜商品、加工商品、常规商品

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第9题

4、生鲜商品定价时需要考虑的因素包括【 】

A.生鲜的损耗率

B.生鲜商品库存

C.历史销售状况

D.生鲜商品新鲜度

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第10题

模拟签订生鲜采购合同 (一)实训目的 巩固超市生鲜商品采购合同的内容,能拟定生鲜商品采购合同,能对生鲜商品采购合同内容的规范性和完整性进行判断、分析和改进。 (二)实训内容 模拟拟定生鲜商品采购合同内容,包括配送问题、缺货问题、商品品质问题、价格变动、付款方式和退货等规定。 (三)实训步骤 选定一种生鲜商品,共同拟定采购合同 分析合同存在的问题,并进行相应的改进
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第11题

只要保证生鲜乳质量,个人也可以申请开办生鲜乳收购站。此题为判断题(对,错)。
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