超市生鲜设备管理的内容主要包括

A、合理安排加工任务

B、配备合格的操作人员

C、制定生鲜设备操作规程并创建良好的工作条件和环境

D、定期对设备进行保养和检查并建立生鲜设备交接班制度

A、超市建立的生鲜设备管理目标应符合超市整体设备管理方针和指引

B、超市建立的生鲜设备管理目标能引导超市的生鲜设备管理水平向好的方向发展

C、超市应制定相应的生鲜设备管理规章制度，规范目标的制定、传达、分解、实施、监控、反馈、评价与改进

D、超市应规范对生鲜设备管理目标的统计，统计内容应涵盖指标名称、计算公式、统计周期、数据来源、归口管理部门，并要明确目标的定义和统计说明

A、诚实原则

B、正确原则

C、优先和区域原则

D、安全和当日原则

胖东来管理层对待顾客在超市生鲜部翻腾堆头、掐头去尾的现象所进行的分析，体现了管理技能中的()

A、概念技能

B、诊断技能

C、人际技能

D、专业技能

在超市经营中,生鲜是公认的、最难经营的品类。一方面,生鲜商品是消费者必须反复购买的生活必需品,集客力非常强,属于超市中的“磁石”商品;另一方面,由于生鲜品对鲜度的要求非常高,但如果措施不当会造成高损耗,使生鲜品的毛利率降低、甚至亏损。据统计,国内超市生鲜经营的平均毛利率仅为 7% 左右。 面对这块好吃却难啃的骨头,一些企业采用联营、租赁方式规避经营难题和风险,但联营方式也有与生俱来的缺陷。因此,生鲜品经营如何做到既新鲜、又赚钱,成了许多超市多年未解的难题。 起家于福州的永辉超市,在生鲜品的经营上则非常大胆。从 2001 年创立伊始,他们不仅没有回避生鲜品的经营,反而将其作为市场切入点和最重要的卖点,并采用完全自营的经营方式。经过 10 多年的探索和努力,不仅实现了生鲜品的“鲜”与“利”的双赢,还形成了一套独特的生鲜商品经营心得和管理模式,被业界誉为“永辉模式”。 永辉生鲜,“鲜”从何来 大家可以通过相关文献或就近调研附近的超市,总结分析超市生鲜物流的要点

偷盗问题成为超市在安全管理上相当重要的一部分，防范对象主要是顾客。()

数据库系统是超市信息管理系统的核心组成部分，主要解决核算和管理、生产数据的传送、管理数据的提取分析、档案数据的管理、基础信息的集中维护，将不同来源的数据信息存放在数据库中，便于各业务系统的使用等。请根据超市信息管理系统建设的实际需要和一系列特点，用100字分析其所选择的数据库系统须满足的基本要求。