以下现场中有交叉污染的是（）

A.清洗消毒后的一堆勺子，其中部分勺子的头部和其他勺子的柄接触了

B.红色刀的刀柄和绿色刀的刀柄接触了

C.面点员工在挖蒸饺馅的时候，不小心将勺子的柄掉入了馅料里

D.粗加工人员使用门店废弃的漏勺掏下水道

A.杯子掉地上后，又被捡回去继续装盛饮料

B.用过的勺子没清洗干净，继续装盛食品

C.清理垃圾后继续为顾客准备食物

D.同一容器装完生食之后，清洗消毒后拿去装盛熟食

A.餐具和水同时放入消毒锅

B.水沸以后放入餐具，并丌始计时

C.计时至少10min

D.餐具煮沸5min后放入勺子，再次煮沸即可

E.煮沸消毒结束后用手直接把餐具、勺子取出晾干

A.餐具和水同时放入消毒锅

B.水沸以后放入餐具，并开始计时

C.计时至少10min

D.餐具煮沸5min后放入勺子，再次煮沸即可

E.煮沸消毒结束后用手直接把餐具、勺子取出晾干

A.添加洗洁精要用量杯量取

B.从消毒池取出之后要将洗洁精和消毒剂涮洗干净

C.可以放到洗杯消毒机或者洗碗机中消毒

A.勺子侧置 促进合唇

B.勺子前置 促进上唇前伸

C.使用顺序是：勺子前置—勺子侧置—勺子啜饮

D.勺子啜饮 促进圆唇

A.叉子和勺子

B. 筷子和叉子

C. 筷子和勺子

D. 刀和勺子