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为客人Key 单前应先确认:桌号、用餐人数是否填写完整()

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第1题

在门店遇到客人醉酒、闹事、斗殴时,先确认是否酒店宾客。如非酒店客人,应及时报告公安部门()
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第2题

地陪导游在落实接待事宜环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目;核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等;与餐厅联系,确认该团日程表上安排的每次用餐情况(团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求)()
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第3题

登杆塔前,应先检查登高工具、设施是否完整牢靠。()
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第4题

客服在帮客人预订时,发现是bur酒店,于是先致电酒店询问是否可以预订,在酒店告知确认号后,再将确认信发给客人,同时在通知里备注()
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第5题

如何提高座位利用率()

A.按照顾客用餐人数,带入合适的桌位

B.2/4/6人桌比例按照商圈、用餐客人类型提前规划

C.灵活使用2人、4人桌,可拆可拼

D.以上皆是

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第6题

地陪带领旅游团在当地餐馆用餐完毕后,要填写“餐饮费结算单”。地陪在该结算单上应填写的内容包括()。

A.旅游团人数

B.实际用餐人数

C.用餐标准

D.用餐情况

E.饮用酒水数量

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第7题

高空作业前应先检查脚手架、安全带、下方安全网等是否完整牢靠()
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第8题

()对于没有预订的客人,则应先询问客人“先生,请问您几位用餐
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第9题

在客人正式用餐前,服务人员从主人位开始,按照顺序为客人进行撤筷套服务()
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第10题

下列关于人均消费算法正确的是()

A.人均消费=人均购买个数x商品平均价格

B.人均消费=单个客人的一餐的消费金额

C.人均消费=餐厅全天营业额/餐厅全天用餐人数

D.人均消费=单桌客人消费金额/客人数量

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第11题

用餐完毕,但主人还没示意结束时,客人不能先离席()
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