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[单选题]

乳矿物盐是目前发现较好的钙源,它是由哪里提取()

A.牛奶

B.豆类

C.肉类

D.鱼类

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第1题

丹吉儿两款宝宝钙,乳钙和乳酸钙分别是从哪里提取()

A.都是牛奶

B.都是矿物提取物

C.牛奶/植物淀粉

D.牛奶/矿物提取物

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第2题

食物中最理想的优质蛋白A、豆类蛋白B、鱼类蛋白C、牛奶D、全蛋蛋白E、肉类蛋白

食物中最理想的优质蛋白

A、豆类蛋白

B、鱼类蛋白

C、牛奶

D、全蛋蛋白

E、肉类蛋白

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第3题

食物中铁的主要来源为()、蛋黄、豆类和部分蔬菜。

A.牛奶

B.鱼类

C.动物肝脏

D.肉类

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第4题

可引起水杨酸反应的药物是食物中最理想的优质蛋白()

A.豆类蛋白

B.鱼类蛋白

C.牛奶

D.全蛋蛋白

E.肉类蛋白

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第5题

易受寄生虫卵污染的为______。A 谷类B 豆类C 蔬菜D 肉类E 鱼类

易受寄生虫卵污染的为______。

A 谷类

B 豆类

C 蔬菜

D 肉类

E 鱼类

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第6题

钙的主要来源是()

A.乳、蔬菜等

B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等

C.海藻、虾皮、豆类、肉类

D.初乳、各种食物

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第7题

在牛奶中加入氨水(浓氨水)破坏牛奶中蛋白质的胶体性质,使乳中()钙盐生成可溶性的氨盐。

A.酪蛋白

B. 乳蛋白

C. 乳清蛋白

D. 胶原蛋白

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第8题

春季食谱可多选()的食物

A.豆类配肉类

B.蛋类配肉类

C.蔬菜配肉类

D.牛奶配肉类

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第9题

膳食钙的良好来源是()

A.鱼类

B.蛋类

C.奶和奶制品

D.肉类

E.豆类

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第10题

碘的主要是食物来源为()。

A.豆类

B.鱼类

C.肉类

D.海产品

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第11题

春季食谱可多选()的食物

A.豆类配肉

B.蛋类配肉类

C.蔬菜配肉类

D.牛奶配肉类

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