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[多选题]

关于冷链配送,以下哪一项不是站点和骑手所负责的工作()

A.干冰的管理

B.冷链配送箱餐箱预冷

C.冷链配送箱内餐品摆放

D.冷链餐品打包

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第1题

若站点未储备干冰,但出现KA或SIG商户冷链订单时,以下操作哪项错误()

A.在配送完有干冰包装的冷链订单后,要对干冰进行回收,但不能运用回收的干冰进行补给

B.若短时间内无干冰包装的冷链订单,可向餐厅取用

C.向餐厅取用餐及干冰时,若餐厅不同意,则可不提供冷链服务

D.站长联系冷链订单量大的餐厅,站长与餐厅双方达成一致后,由骑手到店取干冰放置冷链配送箱内

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第2题

以下对于配送生鲜冷链的操作错误的是()

A.生鲜冷链订单有温度制约到站点之后需要第一时间带出去配送

B.生鲜冷链订单时效要求严格可以再带出站点前先操作妥投再去配送

C.生鲜冷链订单需要全程带着保温箱配送,并且要当着客户的面打开保温箱

D.生鲜冷链订单在配送完成之后需要提醒客户放置冰箱保存

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第3题

冷链运输与冷链配送的关系是()。

A.冷链运输是对冷链配送的补充

B.冷链配送是对冷链运输的补充

C.冷链运输是指产品在运输过程中每一环节都在低温下进行

D.冷链配送是配送在冷链上的具体化

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第4题

如何有效对冷链运输和配送进行管理()

A.冷链物流方式上,注重成本效应

B.缩短冷链流程,提升物流效率

C.拥有成熟和规范运作的冷链物流运输与配送中心

D.共同集运模式,实现全程温控

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第5题

冷链城市配送的服务主要有以下哪几种()

A.定时配送

B.定量配送

C.定时定量配送

D.即时配送

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第6题

冷链的高效运作需要成熟和规范运作的冷链配送中心
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第7题

以下操作正确的是()

A.站点运力不足的情况下,生鲜冷链可以放众包配送

B.生鲜冷链必须全程保温当着客户的面打开保温箱

C.外单订单可以直接操作拒收退回分拣逆向

D.311订单可以留着第二天再配送

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第8题

中央厨房按照配送模式可分为等()

A.全热链配送式

B.全日制配送式

C.全冷链配送式

D.冷热链混合配送式

E.常温配送式

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第9题

冷链系统是在冷链设施设备的基础上加入管理因素的工作体系,管理因素不包括下列哪一项()

A.房屋

B.人员

C.管理措施

D.保障

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第10题

经销商的冷冻品流程是()

A.储存 — 解冻 — 烹饪 — 出品

B.冷库储存 — 批发 — 冷链配送

C.冷库储存 — 零售 — 冷链配送

D.产品设计 — 加工生产 — 低温速冻 — 包装运输

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第11题

配送车辆按车辆外观一般分为()。

A.普通配送车辆

B.厢式配送车辆

C.冷链配送车辆

D.自有车辆

E.社会车辆

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