题目内容
（请给出正确答案）
B．后堂员工带手机上岗
C．掉在地上、垃圾桶内的不带包装的食品及餐具（碗、碟子、勺子、筷子、杯子、刀叉、宝宝餐具）不经清洗直接使用、加工，如为即食或不易清洗的食材，需要直接废弃处理未废弃处理
D．上洗手间未按要求换工服或正确穿防尘服，出洗手间未在洗手间洗手池处洗手
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第6题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料
A.竹、木、纸
B.搪瓷、陶瓷
C.树脂、塑料
D.不锈钢
E.以上都是
第7题
A.员工在操作间内或食品相关操时不得进行挠头发、挖耳朵、抠鼻孔、玩手机、随地吐痰等有碍食品安全的行为
B.不得在加工食品区域随地、向水池内、垃圾桶内吐痰，不得対着食品咳嗽、打喷嚏
C.员工不得直接在垃圾桶上面进行食品操作，不得将食品直接摆放在垃圾桶上面
D.不得出现食材、工器具（菜品、夹子、勺子等）掉在地上没有清洗直接使用的情况
第8题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料
A．竹、木、纸
B．搪瓷、陶瓷
C．树脂、塑料
D．不锈钢
E．以上都是
第10题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料
A．竹、木、纸
B．搪瓷、陶瓷
C．树脂、塑料
D．不锈钢
E．以上都是
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