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[判断题]
根据新《食品安全法条例条例》，餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的，应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明（）
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A.食品安全管理人员
B.营养师
C.烹饪师
D.选料师
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第2题
为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》
第3题
《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为（）年。 A 、1年 B 、2年 C
《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为（）年。
A 、1年 B 、2年 C 、3年 D、 5年
第7题
为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理，提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是根据（)等规定制定。
A.A.《食品安全法》
B.B.《食品安全法实施条例》
C.C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.D.以上都是
第8题
根据《食品安全法》的规定，下列餐饮服务提供者的行为合法的有（）
A.餐饮服务者未采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者公示食品原料及其来源等信息
C.餐饮服务提供按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
D.餐饮服务提供者定期维护食品加工设施
第9题
餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚：（）。
A.A.经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
B.B.经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂；
C.C.经营添加药品的食品。
第11题
餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员（黑名单人员)从事管
餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员(黑名单人员)从事管理工。()
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