题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
退菜需注明哪些()信息
A.台号,品名,重量,退菜原因,是否已损等
B.台号,品名,重量,忌口,是否已损等
C.台号,品名,数量,忌口,是否已损等
D.台号,品名,数量,忌口,退菜原因,是否已损等
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A.台号,品名,重量,退菜原因,是否已损等
B.台号,品名,重量,忌口,是否已损等
C.台号,品名,数量,忌口,是否已损等
D.台号,品名,数量,忌口,退菜原因,是否已损等
第1题
A.台号、品名、重量、退菜原因、是否已损等
B.台号、品名、数量、退菜原因、是否已损等
C.台号、品名、重量、忌口、是否已损等
D.台号、品名、数量、忌口、是否已损等
第5题
A.任何菜品不合口味,可退可换,就是无障碍退菜服务
B.我们主动为顾客退的菜,顾客主动提出要退的菜,就是无障碍退菜服务
C.当菜品出现异物、口味、原材料腐败等重大事件时,客人提出退菜,立马无任何理由退菜
D.当菜品不合味、有异物时,或者我们给顾客点多时,我们立马为顾客无任何理由退菜
第6题
客人要求退菜,如果是菜肴质量问题,应()。
A.无条件的退菜
B.考虑给予退菜
C.答复不能退菜
D.答复客人销等
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