辣椒罐、醋壶清洗流程（）

A.清洗、消毒、过水、备用

B.清洗、过水、消毒、备用

C.过水、清洗、消毒、备用

D.过水、消毒、清洗、备用

A.一周

B.一个月

C.两天

D.每天

A.去污清洗、消毒、过水、保洁

B.去污清洗、过水、消毒、保洁

C.过水、去污清洗、消毒、保洁

D.过水、消毒、去污清洗、保洁

A.将果汁杯使用洗洁精水清洗干净-过水--250ppm消毒液浸泡消毒-冲洗-使用消毒白色抹布擦拭（每擦拭10个杯子换一块抹布）

B.果汁杯清洗干净-250浓度消毒液浸泡5分钟-过水-按标准擦拭

C.果汁杯清洗干净-冲洗-按标准流程擦拭

D.果汁杯清洗干净-按标准流程擦拭干净

A.清洗→消毒→干燥→消毒

B.消毒→清洗→干燥→消毒

C.消毒→清洗→干燥→清洗

D.消毒→清洗→消毒→干燥

A.各色砧板

B.榨汁壶、茶水壶

C.烫菜炉水槽

D.醋壶、辣椒罐

A.按正常清洗流程清洗

B.先消毒再清洗

C.先清洗后消毒

D.直接上机清洗

A.热水消毒温度至少需达到85℃

B.不可拆洗部件清洗流程：使用洗洁精水刷洗→消毒水清洗

C.组装前消毒流程：热水消毒→消毒水消毒

D.拆洗部件清洗消毒流程：预冲洗→洗洁精水刷洗→常温水清洗→消毒水消毒

A.消毒

B.风干

C.过水

D.清洗

A.验机、介绍清洗流程、铺垫摆工具、断电、拆盖板、拆内桶、清洗内桶、清洗外部、蒸气消毒、装机、验机

B.验机、介绍清洗流程、铺垫摆工具、断电、拆内桶、清洗内桶、拆盖板、清洗外部、蒸气消毒、装机、验机

C.验机、介绍清洗流程、铺垫摆工具、断电、清洗内桶、拆内桶、拆盖板、清洗外部、蒸气消毒、装机、验机

D.验机、铺垫摆工具、介绍清洗流程、断电、清洗内桶、拆内桶、拆盖板、清洗外部、蒸气消毒、装机、验机

A.纸巾筒

B.牙签筒

C.铅笔筒

D.蜂蜜

E.辣椒罐

F.醋壶G．托盘