乳酸钙是有两种不同的钙盐（葡萄糖酸钙盐和乳酸钙盐）混合而成，产生的乳酸钙富含丰富的钙质。它在分子美食中，是制作（）技术的最佳产品

在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是

A、葡萄糖酸钙

B、柠檬酸钙

C、碳酸钙

D、磷酸氢钙

E、乳酸钙

在葡萄糖酸钙，碳酸钙、柠檬酸钙，乳酸钙，磷酸氢钙中，何种钙盐含钙量最多

A、葡萄糖酸钙

B、柠檬酸钙

C、碳酸钙

D、磷酸氢钙

E、乳酸钙

在多种钙剂中,钙盐含钙量最多的是

A、乳酸钙

B、柠檬酸钙

C、磷酸氢钙

D、葡萄糖酸钙

E、碳酸钙

A.葡萄糖酸钙、氧化钙

B.葡萄糖酸钙、氢氧化钙

C.氧化钙、乳酸钙

D.氢氧化钙、乳酸钙

E.葡萄糖酸钙、乳酸钙

食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

A、葡萄糖酸钙

B、柠檬酸钙

C、碳酸钙

D、磷酸氢钙

E、乳酸钙

含钙最高的钙制剂是

A．枸橼酸钙

B．葡萄糖酸钙

C．乳酸钙

D．碳酸钙

E．密钙息

含钙最高的钙制剂是

A．枸橼酸钙

B．葡萄糖酸钙

C．乳酸钙

D．碳酸钙

E．密钙息

A.氯化钙

B.碳酸钙

C.乳酸钙

D.葡萄糖酸钙

A.碳酸钙

B.柠檬酸钙

C.乳酸钙

D.葡萄糖酸钙

A.柠檬水和氧化镁

B.过氧化氢/高锰酸钾液

C.乳酸钙/葡萄糖酸钙

D.活性炭

E.花生油和豆浆

A.10%葡萄糖溶液

B.3%氯化钠溶液

C.10%葡萄糖酸钙溶液

D.平衡盐溶液

E.5%碳酸氢钠溶液