题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列关于解冻的说法正确的是()
A.使用冷藏解冻解冻物料
B.物料放置在常温紧急解冻
C.使用流水解冻法紧急解冻
D.使用开水紧急解冻
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A.使用冷藏解冻解冻物料
B.物料放置在常温紧急解冻
C.使用流水解冻法紧急解冻
D.使用开水紧急解冻
第7题
A.宜使用冷藏解冻方法进行解冻
B.宜使用冷水解冻方法进行解冻
C.可采用搅拌来加速冷却
D.可采用冷水浴加速冷却
第11题
A.冷藏解冻24小时
B.解冻时放置在密封的物料盒中解冻
C.柠檬汁自解冻开始,未开封可冷藏保存5天
D.解冻后,开封后还可以保存3天,保存时间可累加
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