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[多选题]

《食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求》中不包括()产品

A.鸡精调味料

B.配制调味料

C.酿造调味料

D.色拉酱

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第1题

《食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求》中不包括()产品

A.鸡精调味料

B.配制酱油

C.酿造食酷

D.色拉

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第2题

《食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求》规定,应在()车间进口处设置鞋靴消毒池

A.酱油灌装

B.鸡精调味料外包装

C.食醋灌装

D.酱类外包装

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第3题

根据《食品生产许可分类目录》,下列哪项不属于许可分类的一级目录()

A.粮食加工品

B.食用油、油脂及其制品

C.调味品

D.发酵肉制品

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第4题

《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
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第5题

以下描述哪一个是错的()

A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针

B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标

C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长

D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施

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第6题

《食品安全管理体系淀粉及淀粉制品生产企业要求》标准规定,淀粉糖的离子交换,应制定交换树脂再生的条件和操作要求,确保离交后的()符合规定

A.pH

B.电导率

C.再生率

D.灰分

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第7题

组织的食品安全管理体系范围应涉及()

A.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品、过程和生产场地

B.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、生产场地

C.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地

D.食品安全管理体系中的产品或产品类别、过程和生产场地

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第8题

以下描述哪一个是错的________

A.A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针

B.B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标

C.C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长

D.D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施

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第9题

食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作,必须将财务、产销纳入食品安全管理体系,才能保证食品安全()
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第10题

证明企业管理能力和管理体系运营有效性的证书包括()。

A.质量管理体系认证

B.生产管理体系认证

C.职业健康安全管理体系认证

D.食品安全管理体系认证(HACCP)

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第11题

食品安全管理体系审核准则可包括()

A.GB/T22000食品安全管理体系要求

B.GB/14881及相关食品生产企业卫生规范

C.受审核方产品类别对应的专项技术要求

D.受审核方的自己制定的食品安全管理体系文件

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