题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
落地品处理方法()
A.放入红色落地品回收盒中
B.修理
C.放入良品中
D.放入红色不良品盘中
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A.放入红色落地品回收盒中
B.修理
C.放入良品中
D.放入红色不良品盘中
第1题
A.用手直接捡起落地品放到落地桶中,然后洗手消毒
B.使用刮板刮起上层物料并检查是否有异物,下层物料清洗后检查是否有异物
C.落地品需进行仔细清洗并检查是否有异物存在
D.水煮类落地产品清洗后需倒在熟化段开始处进行杀菌,油炸类落地产品清洗后需使用蒸房90℃,10min的参数进行杀菌
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