发芽马铃薯的主要有害物质是（）

A.亚麻苦苷;

B.苦杏仁苷;

C.秋水仙碱;

D.龙葵素

发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。()

发芽马铃薯含有的有毒物质为()。

A 维生素A

B 皂甙

C 龙葵素

马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。()

发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

A．皂素

B．氢氰酸

C．龙葵素

D．苦杏仁

E．氰苷

发芽马铃薯引起中毒的成分为()。

(A)组胺

(B)龙葵素

(C)皂甙

(D)棉酚

A.皂素

B.秋水仙碱

C.龙葵素（龙葵碱）

D.红细胞凝集素（血液凝集素）

填空题：发芽马铃薯的主要有害物质是()

A.亚麻苦苷

B.苦杏仁苷

C.秋水仙碱

D.龙葵素