M-Q型显影液组合是A．米吐尔与菲尼酮的组合B．对苯二酚和菲尼酮的组合C．米吐尔与对苯二酚的组合D．

下列说法错误的是()。

A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好

B.引座时应女士优先

C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒

D.客人点单后，应当重复酒水名称

A．确认信用卡是否为本饭店接纳

B．请客人出示有效证件

C．检查信用卡有效期

D．核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致

客房整理服务礼仪，以下说法错误的是()。

A整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间

B在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快

C客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。

A．注视对方

B． 看着客人

C． 与客人目光交流

D． 不看对方

A．A.电话铃响三声内接听：您好，餐厅!

B．B.点菜时，服务员双手呈递菜单：“张先生，请先看一下菜单”

C．C.在为客人上菜前礼貌提示客人：“张先生，打扰一下……”

D．D.挂帐时，礼貌请客人签字确认：“张先生，请您签名，谢谢”

A．团队用餐满足大部分客人需求即可，个别客人有特殊要求的不用管

B．服务员要及时通知厨房出菜

C．上热菜时要报菜名，需认真核对

D．客人用餐结束后，服务员可征询其意见并礼貌送客

A．错误

B．正确

A．A.走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B．B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门，并礼貌道别;

C．C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D．D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

对有意损坏餐具的客人，服务员应该指出其错误的同时，要求他()。

A.半价赔偿

B.加价赔偿

C.照价赔偿

D.无须赔偿

A．无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌

B． 对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿

C． 对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿

D． 客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿