题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列有关中餐厅摆台与标准叙述相符的是()

A.中餐摆台要求使用托盘操作

B.骨碟摆放时要求拿骨碟边缘,轻拿轻放,间距均等,离桌边1cm

C.在骨碟纵向直径延长线上1.5cm处摆调味碟

D.在调味碟横向直径延长线右侧1cm处放汤碗和汤勺

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第1题

中餐摆台要求轻拿轻放,使用托盘操作,以保证卫生和提高工作效率()
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第2题

中餐摆台时,汤匙类应拿柄部,骨碟等可以拿住内部。
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第3题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。()
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第4题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀()
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第5题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀()
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第6题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀()
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第7题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。()

A.错误

B.正确

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第8题

中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀()
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第9题

中餐零点摆台时,调味碟左侧1cm处摆放的餐具是()

A.汤碗

B.饮料杯

C.筷子

D.骨碟

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第10题

中餐摆台时,筷子可以摆放在骨碟上。
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