题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐的烹调方法有煎烤铁扒焗熏蒸烩炒和炸，其中以（）最具特色

A.铁扒

B.烤

C.焗

D.煎

E.蒸

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“西餐的烹调方法有煎烤铁扒焗熏蒸烩炒和炸，其中以（）最具特色”相关的问题

第1题

西餐的烹调方法以＿＿＿最具特色（）

A.煎

B.铁扒

C.焗

D.烤

E.烩

点击查看答案

第2题

西餐的烹调方法以＿＿＿最具特色（）

A.煎

B.铁扒

C.烩

D.烤

E.焗

点击查看答案

第3题

（）是西餐中特有的烹调方法

A.煎、炸、烤

B.煎、炸、烩

C.铁扒、烤、焗

D.烩、烘、熏

点击查看答案

第4题

下列最具特色的西式烹饪烹调方法的有（）

A.铁扒

B.烤

C.焗

D.炸

点击查看答案

第5题

是西餐烹调使用最广的一种方法（）

A.烤

B.铁扒

C.焗

D.煎

点击查看答案

第6题

西餐的烹调方法中尤以铁扒、烤和焗最具特色（）

点击查看答案

第7题

西餐烹饪中使用最广的方法是（）

A.铁扒

B.煎

C.烤

D.焗

点击查看答案

第8题

酱料浆主要适用于（）、蒸、焗等烹调技法

A.炒

B.炸

C.烤

D.扒

点击查看答案

第9题

成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。

A.蒸、炸、煎、

B.焗、蒸、煎、

C.蒸、焗、炸、

D.蒸、滚、炸

点击查看答案

第10题

北京菜中比较突出的烹调方法有炸、（）、爆、炒、烤、扒等

A.烩

B.烧

C.溜

D.煎

点击查看答案

第11题

西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。

A.铁扒

B.烤

C.炸

D.焗

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（十）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（九）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（八）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（七）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（六）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（五）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（四）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（三）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（二）2024年管道燃气客服员（高级）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信