使用消毒水消毒餐饮具后,以下操作正确的是()
A.清水漂洗至无消毒水味,自然风干
B.清水漂洗至无消毒水味,白毛巾擦干
C.无需漂洗,自然风干即可
D.无需漂洗,白毛巾擦干即可
A.清水漂洗至无消毒水味,自然风干
B.清水漂洗至无消毒水味,白毛巾擦干
C.无需漂洗,自然风干即可
D.无需漂洗,白毛巾擦干即可
第3题
A.1.使用500ml消毒液浸泡10分钟,用清水冲洗至没有消毒水味道,在用咖啡色毛巾擦干即可
B.2.使用500ml消毒液浸泡30分钟,用清水冲洗至没有消毒水味道,在用咖啡色
C.3.使用250ml消毒液浸泡10分钟,用清水冲洗至没有消毒水味道,在用咖啡色
D.4.使用250ml消毒液浸泡30分钟,用清水冲洗至没有消毒水味道,在用咖啡色
第7题
A.消毒水擦拭一遍,清水擦拭一遍,消毒水在擦拭一遍
B.清水擦拭一遍,消毒水擦拭一遍
C.清水擦拭一遍,消毒水擦拭一遍,再清水擦拭一遍
D.消毒水擦拭一遍,清水擦拭一遍
第8题
A.蒸或沸水中烫至无白心,晒干
B.除去外皮及须根,晒干
C.蒸或煮至透心,晒干
D.除去粗皮,清水漂洗,蒸透心,低温干燥
E.去外皮及须根,熏硫后晒干
郁金的加工方法是E.
第9题
盐附子用清水漂洗至盐分漂尽,与甘草、黑豆加水共煮至透心,切开口尝无麻舌感,为炮附片。()
参考答案:错误
第10题
A.清洗池、消毒池清洁干净
B.清洗果蔬
C.在100ppm消毒水中浸泡3分钟以上(消毒水配比:1升水:1.7毫升消毒液)
D.用过滤水冲洗至无消毒水味
E.放入干净容器内,按冰箱定位图摆放
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