题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于加芝士说法正确的是()

A.统一加芝士至饮品杯口下3.5mm

B.所有纯茶都不需要加芝士

C.统一加芝士至饮品杯口下4mm

D.统一加芝士至饮品杯口下5mm

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第1题

监督加芝士的水果系列的茶线是否在()

A.距离杯口0.3cm

B.距离杯口0.2cm

C.芝士线

D.距离杯口1cm

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第2题

所有芝士水果茶客人可选去芝士换冰淇淋,软冰淇淋放()

A.杯底

B.杯顶

C.果肉上

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第3题

对芝士咖啡描述正确的是:()

A.产于芬兰

B.将芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度

C.芝士与白咖啡搭配

D.将芝士切成可以入口的大小再放入杯中

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第4题

微笑pasta拌好酱料后如何加芝士()

A.先均匀铺好芝士条,再在上方均匀撒马苏里拉芝士碎

B.先均匀撒马苏里拉芝士碎,再均匀铺芝士条

C.没有固定顺序,随意铺洒

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第5题

下列奶茶操作步骤流程哪项是对的()
A.芝士红茶(热)、取杯贴标、250cc红茶倒入纸杯、调35cc果糖、补开水到490cc手动搅拌、加奶盖、撒粉

B.芝士红茶(冰)、取杯贴标、200cc红茶倒入雪克杯、调30cc果糖、加冰至600cc、手动雪克、装杯、加奶盖、撒粉

C.芝士红茶(去冰)、取杯贴标、雪克杯加至600cc冰、200cc红茶倒入、35CC果糖、补冰至600cc、手动雪克、滤冰、装杯、加奶盖、撒粉

D.以上答案都对

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第6题

芝芝茗茶,芝士换香草奶油,顶部加的是什么()

A.香草奶油2.5圈

B.香草奶油3圈

C.抹茶粉约0.5克

D.抹茶粉约1克

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第7题

芝士红茶,芝士绿茶,芝士四季春热的都是300cc的茶,冰的都是200cc的茶()
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第8题

点餐员根据顾客人数,顾客的口味推荐适当的套餐,建议(),提升AC

A.加量榴莲

B.加量芝士

C.升级饮品

D.不做任何推荐

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第9题

焗番茄用的是什么芝士?

A.牛奶芝士

B.马苏里拉芝士

C.车达芝士

D.大孔芝士

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第10题

以下形容PET瓶芝士原味、芝士混合莓、芝士芒果西番莲正确的是()

A.丹麦芝士:北欧优质的鲜奶, 需要10磅才能打造1磅芝士

B.进口原料:丹麦芝士、加拿大混合莓

C.平滑工艺:达能专利平滑工艺,口感更顺滑

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第11题

芝士培根蛋帕尼尼的组装顺序,是否正确1.取面包顶盖放一片培根2.加一个鸡蛋3.加一片芝士4.打10克汉堡酱5.加面包底盖()

A.24秒

B.30秒

C.45秒

D.50秒

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