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[单选题]

霸气芝士芒果堂食做法芒果奶基(),果糖(),及外卖做法芒果奶基(),果糖

A.250,30,200,25

B.250,30,300,30

C.250,25,200,20

D.250,25,300,30

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第1题

下列属于爆香芒醉鸡披萨配料的是()

A.芒果顶料 芝士 芒果粒 鸡肉粒 薄荷叶

B.芒果顶料 芝士 芒果粒 鸡肉粒 罗勒叶

C.蛋黄酱 芝士 芒果粒 鸡肉粒 罗勒叶

D.蛋黄酱 芝士 芒果粒 鸡肉粒 薄荷叶

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第2题

以下哪些原料不可以进行二次冷冻()

A.冷冻芒果浆

B.冷冻百香果汁

C.冷冻牛奶

D.冷冻芝士奶盖

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第3题

燕麦可可宝藏茶去后配料热饮的做法()

A.燕麦可可奶基325cc

B.果糖15cc

C.加热至65-70度

D.燕麦可可奶基425cc

E.果糖10cc

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第4题

燕麦可可宝藏茶去后配料热饮的做法()

A.燕麦可可奶基325cc

B.果糖15cc

C.加热至65-70度

D.燕麦可可奶基425cc

E.果糖10cc

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第5题

燕麦可可宝藏茶去后配料热饮的做法()

A.燕麦可可奶基325cc

B.果糖15cc

C.加热至65-70度

D.燕麦可可奶基425cc

E.果糖10cc

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第6题

关于燕麦可可宝藏茶去后配料叙述正确的是()

A.标准做法在原操作的基础上增加奶基50cc、果糖5cc,补冰块至满杯

B.少冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,补冰至满杯出品

C.去冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,5cc果糖,补冰至满杯出品

D.需搭配燕麦奶油出品

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第7题

“特调奶油搭配柔软蛋糕胚&乳香浓郁”是下列哪款产品标签语()

A.芒果奶油面包

B.丹麦奶油面包

C.黄金芝士蛋糕

D.奶香起酥

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第8题

关于燕麦可可宝藏茶去后配料叙述正确的是()

A.标准做法在原操作的基础上增加奶基50cc、果糖5cc,补冰块至满杯

B.少冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,补冰至满杯出品

C.去冰做法在原操作基础上增加50cc的奶基,5cc果糖,补冰至满杯出品

D.需搭配燕麦奶油出品

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第9题

金观音豆奶配比()

A.抹茶维他奶基270cc 金观音茶汤250cc 果糖15cc

B.抹茶维他奶基270cc 金观音茶汤270cc 果糖15cc

C.抹茶维他奶基270cc 金观音茶汤270cc 果糖21cc

D.抹茶维他奶基270cc 金观音茶汤250cc 果糖21g

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第10题

PET系列陈列品项占比构成正确的是()

A.黄桃藜麦(20%)、白桃石榴(30%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

B.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(20%)、红西柚(15%)、芒果芝士(15%)

C.黄桃藜麦(30%)、白桃石榴(20%)、原味(20%)、红西柚(20%)、芒果芝士(10%)

D.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

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