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[多选题]

温州的传统名菜有()

A.三丝敲鱼

B.爆墨鱼花

C.炸蛏子筒

D.清汤越鸡

E.干炸响铃

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第1题

温州菜传统名菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、炸蛏子筒等。()
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第2题

温州名菜有()等。

A.马铃黄鱼

B.松仁玉米

C.三丝敲鱼

D.爆墨鱼花

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第3题

温州名菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、马铃黄鱼等。()
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第4题

下列属于徽菜特色菜的有()

A.三丝敲鱼

B.臭鳜鱼

C.爆墨鱼花

D.凤炖牡丹

E.宋嫂鱼羹

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第5题

温州菜又名“瓯菜”,以擅烹海鲜闻名,菜品口味清鲜,淡而不薄。()并称为“瓯菜”三绝。

A.雪菜大黄鱼

B.三丝敲鱼

C.蒜子鱼皮

D.锦绣鱼丝

E.爆墨鱼花

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第6题

有“玻璃鱼”之称的温州名菜是()

A.三丝敲鱼

B.锦绣鱼丝

C.蒜子鱼皮

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第7题

杭帮菜的当家名菜有:()。

A.东坡肉、龙井虾仁

B.西湖醋鱼、干菜焖肉

C.清蒸鲥鱼、干炸响铃

D.爆墨鱼花、西湖莼菜汤

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第8题

下列传统名菜中属于杭帮菜的是()

A.东坡肉

B.清汤越鸡

C.干炸响铃

D.三丝敲鱼

E.宋嫂鱼愛

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第9题

下列传统名菜中属于杭帮菜的有()。

A.冰糖甲鱼

B.清汤越鸡

C.干炸响铃

D.三丝敲鱼

E.宋嫂鱼羹

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第10题

三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传已经有上千年的历史。()

三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传已经有上千年的历史。()

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