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[单选题]

预估平常日TC为1000,影响因素的影响率为20%,影响11:00-13:00的堂食、宅急送、甜品站;堂食占比60%,宅急送占比30%,甜口站占比10%;那么分摊到四个半点上的堂食、宅急送、甜品站TC分别为()

A.堂食30,宅急送15,甜品站5

B.堂食60,宅急送30,甜品站10

C.堂食20,宅急送10,甜品站5

D.堂食35,宅急送15,甜品站5

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第1题

工时预估页面,宅急送区调整为骑手区,堂食服务区调整为配发餐区,调整后:配发餐区TC值=TC值()

A.厨房区

B.服务区

C.生产区

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第2题

若预估的营业额中未包含宅急送的营业额,则预估工时系数=1+宅急送营业额/堂食营业额*38%()
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第3题

以下哪些值班目标设定是合理的()

A.目标:营业额达成预估营业额的120%

B.预估TC线上30笔,线下20笔;目标:蝴蝶腿售卖目标50个

C.当日新品千次目标:堂食的千次目标300

D.今日班次目标:收银员做到堂食新品每笔促销

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第4题

收银员欢迎顾客后需要询问顾客堂食还是外带,收银机该如何键入()

A.堂食为I

B.外带为o

C.外带为外

D.堂食为堂

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第5题

依据KDS显示“合计0”表示()

A.堂食包装和外带包装

B.堂食

C.外带

D.堂食,并拿取相应的包装E

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第6题

影响率影响预估的计算的公式()

A.新预估=原预估X(1+影响率)

B.新预估=原预估/(1+影响率)

C.新预估=原预估X(1-影响率)

D.新预估=原预估/(1-影响率)

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第7题

餐厅如何调整预估营业额和预估TC()

A.通过查看及调整直接调整预估营业额和预估TC

B.通过添加维护影响因素调整预估营业额和预估TC

C.以上都可以

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第8题

日本最大、最有影响的广告公司是( )。

A.电通

B.博报堂

C.大广

D.东急

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第9题

什么是食限?决定食限大小的几个因素如何影响食限?
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第10题

“开竞价”会直接影响以下哪个数据()

A.堂食

B.排名

C.复购率

D.下单转换率

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第11题

“开竞价”会直接影响以下哪个数据()

A.堂食

B.排名

C.复购率

D.下单转换率

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