题目内容
（请给出正确答案）
A.先确认客人是否已支付此消费账单
B.通知值班经理处理
C.值班经理使用权限反结该账单需要退款的菜品，再将菜品金额XX元退给客人
D.最后值班经理在原始小票签名
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第1题
代驾过程中,客人要求中途下车,司机该怎么处理？()
A.与客人确认等待时间后,归还钥匙,车外等候
B.不与客人沟通,直接结束订单计算费用
C.与客人确认等待时间后,车内等候客人回来
D.不同意中途停止,要送到订单目的地
第2题
A.进入点菜界面然后进入预结算界面，打印预结账单，给客人核对菜品和金额
B.询问客人菜品是否合口味，如果有的话，主动告诉客人可以将菜品退掉
C.询问客人是否有会员卡，是否使用卡内储值或积分，剩余金额使用什么支付方式
第3题
A.话务员需要对餐品很熟悉
B.如果发现送错或餐品送漏，直接跟值班经理汇报
C.如果客人不问送餐服务费，话务员可以不说
D.在餐厅繁忙时，可以不告诉客人餐品送达时间
第5题
A.锅开后可以先将红薯、山药下锅里，避免等待时间太长
B.客人点了鲜鱼片、猪脑花、腰花等可以提前准备好恩碧架
C.客人没有聊天时，可向客人介绍菜品的功效及吃法
D.客人要吃虾时只能自己剥，我们没办法提供剥虾皮服务
第7题
A.先致歉，并及时催促后厨，必要时先做该桌的菜肴；
B.不用催菜，菜没上是后厨的事情，与服务人员无关；
C.在不知道后厨是否制作的情况下，向客人保证立即上菜；
D.不予理睬；
第11题
A.把菜单递给客人，由客人自助点餐
B.根据客人需要，适时地为客人推荐菜肴
C.客人考虑时间太长时，帮助客人做决定
D.男女客人一起用餐时，把菜单递给男士
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