第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
厨房的冷藏设备最好配两套,以防止生熟交叉污染。()
第6题
厨房的()宜配置两套,一套在切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食品的交叉感染。
A.加热设备
B.冷藏设备
C.机械设备
D.工具设备
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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