题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()

A.各饼干面坯之间尽量靠紧一些

B.各类干面坯留有适当的间距

C.各饼干面坯的间距尽量大一些

D.各饼干面坯紧靠在一起

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()”相关的问题

第1题

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()

A.各饼干面坯之间尽是靠紧一些

B.各饼干面坯留有适当的间距

C.各饼干面坯的间距尽量大一些

D.名饼干面坯紧靠在一起

点击查看答案

第2题

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()

A.各饼干面胚之间尽是靠紧一些

B.各饼干面胚留有适量的间距

C.各饼干面胚的间距尽量打一些

D.各饼干面胚紧靠一起

点击查看答案

第3题

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()

A.各饼干面坯之间尽量靠紧一些

B.各饼干面坯留有适当的间距

C.各饼干面坯的间距尽量大一些

D.名饼干面坯紧靠在一起

点击查看答案

第4题

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()

A.各饼干面坏之间尽是靠紧一些

B.各饼干面坯留有适当的间距

C.各饼干面坏的间距尽量大一些

D.各饼干面坯紧靠在一起

点击查看答案

第5题

制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意()。

A、各饼干面坯间距尽量靠紧一些

B、各饼干面坯留有适当间距

C、各饼干面坯的间距尽量大一些

D、各饼干面坯紧靠在一起

点击查看答案

第6题

调制脆皮糊时,将搅拌好的糊,放置()分钟后方可挂糊炸制

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.30分钟

点击查看答案

第7题

饼干的成形方法有很多种,其中一次成形法就是把调制好的饼干面糊装入放有裱花嘴的挤袋中,直接挤入烤盘中,然后入炉烘烤成熟()
点击查看答案

第8题

采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,蛋清、蛋黄分别搅拌好后,将过筛的面粉倒入蛋清糊表面拌匀,最后将蛋黄糊放入搅拌均匀()
点击查看答案

第9题

采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,蛋清、蛋黄分别搅拌好后,将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀,最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。()
点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信