题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
制作芝麻凉卷时应将豆沙馅擀成与糯米片同样大小，盖在糯米片上（）
A.从上至下卷好
B.从下至上卷好
C.由两头卷到中间相接
D.由左至右卷好
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制作芝麻凉卷，将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，()。
A.从上至下卷好
B.从下至上卷好
C.由两头卷到中间相接
D.由左至右卷好
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第5题
选择一组正确的句子（)。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻
选择一组正确的句子()。
A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克
B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克
C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克
D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
第7题
下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是（）
A.糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克
B.糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克
C.橘米500克、豆沙馅100克、芝麻250克
D.糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
第11题
下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是（)。
A.糯米 500 克、豆沙馅 400 克、芝麻 250 克
B.糯米 200 克、豆沙馅 400 克、芝麻 250 克
C.糯米 500 克、豆沙馅 100 克、芝麻 250 克
D.糯米 500 克、豆沙馅 400 克、芝麻 600 克
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