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[多选题]

牛肉酱在供应给顾客的操作标准是()

A.将牛肉酱拆封后把牛肉酱装置酱料碗即可呈现在酱料台

B.将1包牛肉酱拆开包装倒置锅中开大火加热装碗即可呈现在酱料台

C.确认是否在有效期内及先进先出原则,再将牛肉酱倒置锅中开大火加热装完即可呈现在酱料台

D.确认是否在有效期内及先出现初原则,无误后将将1包牛肉酱拆开包装倒置锅中,加入40毫升清水开中火不停搅拌,待煮沸后即可装碗擦好盘子边缘呈现在酱料台

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淘宝上卖自制牛肉酱,卖家需要选择哪个特种经营备案?()

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以下不属于《产品质量法》适用产品范围的是()

A.电视机

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C.牛肉酱

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C.酒类经营备案

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第9题

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A.餐饮许可

B.食品预包装

C.酒类经营备案

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第10题

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D.熟肉酱

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第11题

制作时须用油把葱蒜末、牛肉末、蔬菜末、香草、番茄酱稍炒,加汤汁、盐等,再用小火煮透()

A.美式炸土豆条

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D.方便面条

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