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[多选题]

关于收银员服务工作下面描述正确的是()

A.接受客人预订电话时,如超过预定时间15分钟则预定会自动取消。(再次跟客人确认信息五要素:1.姓氏2.手机号3.有无忌口4.人数5.具体时间)

B.节假日不接受预定标准:您好,我们节假日人流量较大没办法接受预定,非常抱歉

C.节假日不接受预定标准:您好,我们节假日人流量较大没办法接受预定,非常抱歉!您可以在大众点评或使用微信搜索美味不用等公众号取号排队

D.遇客人需要打包外卖时,递菜单给客人勾选菜品,并告知客人我们锅类打包可以享受9折优惠

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第1题

担保预订是说如客人预抵时间超过18:00,要求客人做担保预订()
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第2题

在为客人进行叫早服务时,只需跟客人确定第一次叫早的时间便可。
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第3题

酒店需做好日常流量控制工作,以下关于流量控制的描述,操作不正确的是哪项()?

A.A.CRS或线上渠道保留房外的预定,前台须根据流量,在20分钟内确认接受或取消

B.B.对于酒店自行签订的中介渠道,每个中介的每日保留房数不宜超过5间

C.C.前台每日及时确认当天预订和催缴预付款,随时掌握的可接受预订情况

D.D.前台在接受客人预定时,应准确记录各项信息,减少NOWSHOW情况的发生

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第4题

关于叫醒服务,描述正确的是()

A.接受叫醒时只需要记录,不需要询问客人

B.接受叫醒时需要复述一下客人的房号及叫醒时间

C.在遇到特殊的气候时可以提醒宾客室外的天气情况和气温

D.对宾客未应答时,立即指派服务员前往房间,叫醒宾客,并礼貌道别

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第5题

送行是豪华车服务SOP中非常重要的环节。送行应做到()

A.微笑挥手

B.目送客人离开视线

C.向客人道别

D.如客人转身看我们,则再次与客人挥手

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第6题

不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。A.客人的姓名B.客人的体形C.用餐时间D.用餐人数

不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。

A.客人的姓名

B.客人的体形

C.用餐时间

D.用餐人数

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第7题

各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录()等方法。

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第8题

订房员接受客人预订时,首先要查阅预订控制薄或电脑,如有空房,则要立即填写()

A.预定确认书

B.预定变更说明

C.预定单

D.行李单

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第9题

HXD3C型电力机车TCMS自动控制辅助压缩机运行时间不超过,再次投入工作需间隔()

A.8分钟;15分钟

B.10分钟;15分钟

C.10分钟;20分钟

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第10题

餐饮服务中要求为客人提供及时的服务,是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

A.错误

B.正确

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第11题

抵店入住的客人可分为两大类预定客人和无预定客人()
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