绝大部分面点制作是在木质案板上进行，在使用时，要尽量避免用其它工具碰撞，切忌当（）使用

A.砧板

B.木板

C.刀

D.刮板

A.面团较软

B.油性较小

C.油性较大

D.面团较硬

A.和面机

B.木质案板

C.洗涤槽

D.四门冰箱

A.枣木

B.梧桐木

C.松木

A.枣木

B.梧桐木

C.松木

A.木质．不锈刚．水泥板

B.钢材．木质．铝皮

C.木质．石材．塑料

D.木质．石材．不锈钢

A.木质、不锈钢水泥板

B.钢材、木质、铝皮

C.木质、石材、塑料

D.木质、石材、不锈钢

A.木质、不锈钢、水泥板

B.钢材、木质、铝皮

C.木质、石材、铁皮

D.水质、石材、不锈钢

A.面团较软

B.油性较小

C.油性较大

D.面团较硬