题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()指标栏可以同时查看到原料使用配比和所调整的配方营养指标
A.原料
B.营养
C.原料/营养
D.工厂
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A.原料
B.营养
C.原料/营养
D.工厂
第1题
化验室质量管理对库存原料数量、营养指标和生产安排,及时通知配方设计人员()。
A.及时补充原料
B.再次采购
C.调整配方
D.定计划
第7题
A.禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B.所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C.不应使用氢化油脂
D.不应使用经辐照处理过的原料
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