A.交又污染
B.未烧熟煮透
C.食品原料中含有致病菌
第1题
A.交叉污染
第2题
A.细菌性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.真菌毒素中毒
D.清洁饮食
第3题
第4题
B.化学性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.动物性食物中毒
E.植物性食物中毒
第5题
第6题
A.真菌性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.原因不明食物中毒
第7题
D.真菌性食物中毒
E.原因不明的食物中毒
第8题
B.真菌性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.原因不明的食物中毒
E.有毒动植物食物中毒
第9题
A.细菌性的
B.物理性的
C.化学性的
D.病毒性的
第10题
餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。()
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