题目内容
（请给出正确答案）
A.不可以将帽子和围裙放在预进间
B.上完卫生间应先脱掉防护服再洗手
C.凉档人员不可以在前厅洗手
D.没有问题
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第1题
A.如果防护服不够，可以穿自己的衣服
B.前厅伙伴的围裙卷起来就行，可以不脱掉
C.卫生间回来工作，需要洗两次手
D.员工可以把脱下的围裙放在更衣柜里
第3题
A.手套、护目镜--围裙--靴套--连身防护服--
B.围裙--靴套--手套、护目镜--连身防护服--
C.靴套--围裙--手套--护目镜--连身防护服--
D.手套、护目镜--靴套--围裙--连身防护服--
第6题
A.在面点大案板上改刀未烤的肉夹馍饼
B.凉档使用绿色刀具砧板改刀小米椒
C.凉档使用的刀具、砧板，闭餐后不能用洗碗机消毒
D.烤间改刀煮好，还没有进烤箱的羊排，使用白刀白砧板
第8题
加工经营场所面积500平方米以下餐馆和食堂，不具备预进间条件的，应在专间入口处设置
A、 洗手设施
C、 更衣设施
B、 消毒设施
第10题
A.A.护目镜-拉开拉链-外层手套-防护服--鞋套或防护靴-内层手套-手卫生-帽子-口罩
B.B.外层手套-护目镜-拉开拉链-防护服-鞋套或防护靴-内层手套-手卫生-帽子-口罩
C.C.护目镜-拉开拉链-外层手套-防护服--鞋套或防护靴-内层手套-帽子-口罩
D.D.护目镜-拉开拉链-外层手套-防护服--鞋套或防护靴-内层手套-手卫生-口罩-帽子
第11题
加工经营场所面积500平方米以下餐馆和食堂，不具备预进间条件的，应在专间入口处设置
A、 洗手设施
C、 更衣设施
B、 消毒设施
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