题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
饼干面坯加热时间短,势必造成(),内部未完全成熟现象
A.颜色焦煳
B.颜色金黄
C.颜色过浅
D.颜色道深
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A.颜色焦煳
B.颜色金黄
C.颜色过浅
D.颜色道深
第2题
饼干面坯加热时间短,势必造成(),内部未完全成熟现象。
A.颜色焦糊
B.颜色金黄
C.颜色过浅
D.颜色过深
第7题
饼干面坯加热时间长,势必造成颜色加深,甚至出现()。
A.外熟内生
B.外生内熟
C.焦糊现象
D.夹生现象
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