题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当柜台只有1名员工时,有3名顾客 点餐时,如何服务顾客()

A.帮3名顾客点完餐点后再进行配餐

B.先完成2名顾客的点餐发餐后再为第三名顾客点餐

C.完成1名顾客的点餐发餐后再为第2名顾客点餐发餐,以此类推

D.通知值班经理协助发餐E

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第1题

柜台只有1名小伙伴,当有2名顾客排队时,应该怎样做()

A.采用收2再配,即点餐员连续完成2名顾客的点餐,再配餐

B.完成1名顾客的点餐,立即去配餐

C.完成2名顾客的点餐,立即请其他小伙伴配餐

D.立即寻求值班经理的帮助E

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第2题

若前台只有1名员工,点餐员应该如何安排?()
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第3题

亲切友善的服务包括以下哪些()

A.与顾客接触的所有员工面带微笑给予顾客亲切的问候

B.当到顾客点餐时,柜台员工立即友善的招呼顾客

C.当顾客离开柜台时柜台员工使用友好欢送语

D.以上都对

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第4题

点取分离餐厅,当柜台只有1名员工时,值班经理的角色是什么()

A.负责自助点餐配餐及出餐

B.负责自助点餐配餐

C.负责自助点餐出餐

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第5题

排队时间的计算标准正确的是()

A.从第三排顾客排队时开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台、自助点餐机)时结束

B.等候时间的标准是120秒

C.从顾客进门开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台,自助点餐机)时结束

D.从顾客排队时开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台、自助点餐机)时结束

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第6题

当顾客表示不方便,需要我们协助点餐时,正确的是?()

A.告诉顾客我们不可以带点餐,请顾客自己去柜台点

B.询问顾客要什么,拿上顾客钱到柜台代其点餐

C.立即为顾客进行桌边点餐

D.不需要理会顾客的这些要求

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第7题

看到有1名单独抱着小宝宝的妈妈在柜台点餐,你会()

A.等她点餐餐后,帮她打包

B.帮助顾客抱小宝宝,让顾客自己点餐

C.伸手指引顾客入座,为顾客桌边点餐,并帮顾客拿儿童椅D

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第8题

小程序故障时该如何处理()

A.指引顾客柜台点餐

B.告诉顾客等一等再点餐

C.找值班经理解决

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第9题

看到有1名单独抱着小宝宝的妈妈在柜台点餐,你会?()

A.等她点餐餐后,帮她打包

B.帮助顾客抱小宝宝,让顾客自己点餐

C.伸手指引顾客入座,为顾客桌边点餐,并帮顾客拿儿童椅

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