当柜台只有1名员工时,有3名顾客 点餐时,如何服务顾客()
A.帮3名顾客点完餐点后再进行配餐
B.先完成2名顾客的点餐发餐后再为第三名顾客点餐
C.完成1名顾客的点餐发餐后再为第2名顾客点餐发餐,以此类推
D.通知值班经理协助发餐E
A.帮3名顾客点完餐点后再进行配餐
B.先完成2名顾客的点餐发餐后再为第三名顾客点餐
C.完成1名顾客的点餐发餐后再为第2名顾客点餐发餐,以此类推
D.通知值班经理协助发餐E
第1题
A.采用收2再配,即点餐员连续完成2名顾客的点餐,再配餐
B.完成1名顾客的点餐,立即去配餐
C.完成2名顾客的点餐,立即请其他小伙伴配餐
D.立即寻求值班经理的帮助E
第3题
A.与顾客接触的所有员工面带微笑给予顾客亲切的问候
B.当到顾客点餐时,柜台员工立即友善的招呼顾客
C.当顾客离开柜台时柜台员工使用友好欢送语
D.以上都对
第5题
A.从第三排顾客排队时开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台、自助点餐机)时结束
B.等候时间的标准是120秒
C.从顾客进门开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台,自助点餐机)时结束
D.从顾客排队时开始计时,当顾客到达点膳点(包括柜台、自助点餐机)时结束
第6题
A.告诉顾客我们不可以带点餐,请顾客自己去柜台点
B.询问顾客要什么,拿上顾客钱到柜台代其点餐
C.立即为顾客进行桌边点餐
D.不需要理会顾客的这些要求
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