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[判断题]
农村集体聚餐申报地有传染病正在流行，地方政府应禁止举办农村集体聚餐（）
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A.2
B.3
C.1
D.4
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第1题
对每餐次就餐人数100人以上的农村集体聚餐实行报告管理制度。农村集体聚餐举办者或承办者应当在集体聚餐举办前（）日（丧事家宴及时报告，下同），以纸质或电子形式报告并填写《农村集体聚餐报告表》
第3题
在四川省行政区域内，举办或承办每餐次聚餐人数（）以上的农村集体聚餐活动及其监督管理，适用《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》
A.200人
B.1000人
C.100人（包含100人）
D.50人（包含50人）
第4题
（）人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师原则上应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单、承办厨师等内容向行政村（社区）进行备案（特殊情况应及时备案），并签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》
A.100，3
B.50，5
C.200，5
D.200，3
第6题
农村集体聚餐，是指农村家庭、其他组织或团体，在餐饮服务经营场所以外举办的各种群体性聚餐活动。农村集体聚餐餐饮服务分以下几种形式（）
A.举办者自己加工制作
B.在餐馆举办
C.应举办者要求由承办者上门加工制作（包括只提供加工服务和提供加工服务+食品等形式）
D.举办者向承办者下订单，承办者采取远程制作加工与现场加工相结合等形式提供服务
第7题
下列关于农村集体聚餐专业加工服务者的说法正确的是（）
A．农村集体聚餐专业加工服务者应确定食品安全管理人员；其从业人员应取得健康证明，经食品安全知识培训合格
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B．农村集体聚餐专业加工服务者实行登记管理制度。乡（镇）人民政府（街道办事处）对从事农村集体聚餐的专业加工服务者进行登记。鼓励推行电子登记
C．乡（镇）人民政府（街道办事处）应对专业加工服务者承办农村集体聚餐的食品安全情况进行跟踪监督，鼓励实施风险等级管理，定期向社会公示
D．以上皆是
第8题
专业加工服务者承接农村集体聚餐加工服务应当遵循下列要求（）
A.向举办者出示登记证明以及从业人员健康证明
B.与举办者签订《农村集体聚餐食品安全责任协议》，明确双方权利和义务
C.承接每餐次就餐人数100人以上的农村集体聚餐时，在举办前2日向乡（镇）人民政府（街道办事处）报告
D.在餐饮食品制作加工过程中，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，加强对易引发食品安全事故的重点品种和关键环节的管理
第9题
农村集体聚餐的举办者和承办者应当在集体聚餐举办前，将举办地点、预期参加人数等信息向所在地的报告（）
A.所在地的乡镇人民政府或者街道办事处
B.区市场监督管理部门的派出机构
C.区市场监督管理部门
D.区食安办
第11题
100人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单承办厨师等内容向行政村（社区）进行备案。
A.2
B. 3
C. 4
D. 5
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