对农村集体聚餐的食品安全负责，明确其食品安全责任（）

()应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查，发现其有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门。

A、集中交易市场的开办者

B、柜台出租者

C、展销会举办者

D、以上全部

进一步提高农村食品安全的水平是食品安全监管中的一项重要工作。()

国务院( )部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

A、商务

B、工商行政

C、卫生行政

D、质量监督

在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。

A、法定代表人、负责人或业主

B、管理人员

C、厨师

D、服务员

A. 当地县级以上人民政府主要负责人

B. 食品生产经营企业法定代表人或主要负责人

C. 当地食品安全监管部门

D. 当地县级以上人民政府分管负责人

A. 明确食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动

B. 对社会和公众负责

C. 保证食品安全

D. 接受社会监督，承担社会责任

对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是：()

A.法人代表或负责人

B.食品安全管理员

C.厨师长

D.餐饮部经理