此题为多项选择题。
第1题
A.松酥感和软糯感
B.黏润感和软糯感
C.黏润感和酥脆感
D.松酥感和酥脆感
第2题
第3题
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品,具有()的特点。
A.松酥、香甜
B.柔软、松发
C.松发、清润
D.软糯、清润
第4题
A.不易成形
B.不易变形
C.容易变形
D.容易走形
第5题
第6题
A.清润
B.松发
C.酥脆
D.甜香
第7题
A、软糯、清润
B、柔软、松发
C、松发、清润
D、酥脆、甜香
第8题
A、软、松、酥
B、硬、松、酥
C、糯、酥、脆
D、软、硬、糯
第9题
第10题
A.软糯适口
D.松酥、香甜
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