为确保饮料品质，柜台员工在将饮料奉客前要做哪几件事（）

A.观量:奉客前,观杯量是否满杯

B.察色:奉客前,察颜色是否正常

C.探温:1按需打制 2如有预制饮料,先探温,达标准,再奉客

A.快速打制饮料

B.观杯量是否满杯

C.察颜色是否正常

D.预制的饮料，先探温，达标准，再奉客

A.快速打制饮料

B.观杯量是否满杯

C.察颜色是否正常

D.预制的饮料，先探温，达标准，再奉客E

A.观杯量是否满杯

B.预制的饮料，先探温，达标准，再奉客

C.快速打制饮料

D.观察颜色是否正常

A.3 5

B.3 8

C.5 3

D.5 8

A.5分钟奉客：咖啡类，水果茶，奶茶类等调制类饮料

B.8分钟奉客：鸡尾酒，夏日特饮冰沙，鲜榨果汁等

C.9分钟奉客：沙拉等

D.12分钟奉客：小吃，汤等

E.3分钟奉客：碳酸饮料，热/冰柠檬红茶，果汁类，酒精类饮料等

F.17.5分钟奉客：扒类，比萨，意面，饭类等

A.3 分钟奉客产品 ——碳酸饮料、热/冰柠檬红茶、果汁类、酒精类饮料（鸡尾酒除外）等

B.5 分钟奉客产品 ——咖啡类、水果茶、奶茶类等调制类饮料

C.8 分钟奉客产品 ——鸡尾酒、夏日特饮冰沙、帕尼尼等

D.9 分钟奉客产品 ——沙拉等

E.12分钟奉客产品——小吃、汤等

F.17分钟奉客产品 ——扒类、比萨、意面、饭类等

A.如有预制饮料，先探温，达标准，在奉客

B.按需打制饮料

C.检查储冰槽的冰量在1/2-2/3之间，确保制冷

D.检查储冰槽的冰量是否全部放满，确保制冷

A.汤勺

B.一次性勺

C.长柄饮料搅拌勺