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[多选题]

以下关于“清盘行动”说法不正确的是()

A.餐区有专职员工时值班经理可以不巡视

B.值班经理巡视的频率为每15分钟一次

C.值班经理巡视餐区时,最主要是确保餐区员工没有偷懒

D.若有服务区IC时,可由服务区IC巡视餐区,但是值班经理授权不授责

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第1题

以下关于“清盘行动”说法正确的是()

A.餐区有专职员工时值班经理可以不巡视

B.两层楼或两层楼以上的餐厅,值班经理巡视的频率为每30分钟一次

C.值班经理巡视餐区时,应确保餐盘被清理干净

D.若有服务区IC时,可由服务区IC巡视餐区,但是值班经理授权不授则

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第2题

餐区员工巡视时,发现顾客两手空空,疑似寻找东西()

A.漠然无视,继续巡视

B.主动询问顾客,主动帮助

C.当顾客需求,自己无法解决时寻求值班经理的帮助

D.看看他在干什么

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第3题

下面关于大堂经理现场巡视说法不正确的有()

A.加强对客户情绪和需求的关注,让客户感觉到员工的服务

B.打破时间的连续性,降低客户的心理等候时间

C.大堂经理每20分钟巡视一次

D.业务高峰时支行管理层每50分钟巡视一次

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第4题

值班经理在值班时的督导时不需再巡视有区域经理的工作区域()
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第5题

巡视路线的执行方式应该是()

A.当值班经理不需要做员工工作站时

B.如果时间允许,一个班次最少4次

C.至少每30分钟1次(或视营业状况增加频率)

D.在高峰前、高峰时、高峰后各1次

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第6题

营业厅经理和值班经理在巡视营业厅现场时应随身携带《记事本》记录突发事件。()
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第7题

以下关于调班的说法错误的是()

A.员工必须提前知会值班经理,征得同意后才能调整班次

B.调班的前提是不能影响前台正常运作和他们的利益

C.值班经理本人班次有改动必须告知店长/店助

D.值班经理可以自行修改员工排班

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第8题

营业中巡视由营业厅经理或委托值班经理执行,重点查看相关制度执行情况、工作组织情况,主要方式为()

A.走动式巡检:(每半个小时一次)

B. 不定时检查

C. 电话询问

D. 查看视频

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第9题

值班经理每小时进行巡视路线时,至少访问几桌客人()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第10题

以下关于值班情况,说法错误的是()

A.值班经理在值班期间请假,事情处理完毕后要及时回到值班岗位并向相关单位及准假领导进行报告

B.值班经理在值班期间,不准擅离职守或离开机场区域

C.值班经理在值班期间,因工作需要确需离开机场区域时,需经1号值班经理同意

D.值班经理在值班期间请假离开时,要有内部人员代理并告知自己的去向和返回时间

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第11题

在巡视路线的场景中,值班经理除了识别机会点、寻找鼓励的时机还需要关注以下哪一项()

A.与员工沟通

B.寻求帮助

C.追踪授权事项

D.关注营业额

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